Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2020
Så er den efterspurgte Atance Bobal endelige landet i den nye årgang 2020.
Vinen imponerede alt og alle med superanmeldelser i forrige årgang, hvor den blandt andet blev kåret som testvinder i Decanters store smagning af vine på Bobal-druen.
Den økologiske bærsaftige vin kommer fra Valencia og er som nævnt fremstillet på den lokale drue, Bobal. Vinen har samme blide frugtcharme som Côtes du Rhône og friske, urtede tørhed som Sangiovese.
Da vinen kommer fra det mindre kendte østspanske vinområde, er priserne himmelråbende lave, når man smager kvaliteten i glasset!
Økologisk og veganer-venlig: perfekt som hyggeglas på terrassen og til mad. Vamos! – prøv den!
Intens kirsebærrød farve med et violet skær i kanten. Næsen emmer af ungdommelig og livlig frugtcharme violer, nyplukkede skovhindbær, granatæble og kirsebær, der tilføres et krydret touch af urter. I munden boltrer vinen sig med en frisk og silkeblød hindbærfrugt, som indgår i et nydeligt samspil med friske mineralske undertoner. Den flotte smagsdybde i vinen pakkes ind i et afbalanceret, behageligt tanninbid. En fantastisk all-round vin, der blive falde i manges smag! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal
90-94/100 Decanter (årg. 2019)
"Sweet, ripe and juicy fruit. Citrus pith and coriander seed add seasoning to the ripe, opulent berry fruit. Texture is silky with a long finish. Lively acidity gives energy to this charming wine"
93/100 Christine Parkinson (årg. 2019)
93/100 Rasmus Christensen, Winewherever (årg. 2019)
"Kaptiverende urtet og krydret duft og med smag af vilde mørke bær. Den er flot balanceret med en frisk syre og fuldmodne tanniner. Her forstår man virkelig hvorfor Bobal druen er spået en lys fremtid i Spanien."
90-93/100 Houlberg (årg. 2019)
"Smagsmæssigt er vinen også småsaftig, men samtidig så er tanninerne pænt tørre, stramme og sætter sig provokerende i hele mundhulen, hvor de dog fader forholdsvis hurtigt. Frugten er klart mere lys og stringent end duftmæssigt, masser af hindbær, rabarber, ribs og vild god friskhed. Der er igen godt med grønne urter. Jeg er ret fascineret over, at du både får lethed, skarpt tanninbid, friskhed fra frugten og en vis samtidig på én gang ... totalt hjernelammende lækker vin, så klart 5 store tomler med stor pil op."
92/100 Sarah Jane Evans MW (årg. 2019)
90/100 Beth Willard (årg. 2019)
90/100 Guia Peñin (årg. 2019)
"UDVALGTE HVERDAGSVINE: særdeles god til prisen" - Din VinGuide (årg. 2019)
Nyd vinen som et skønt hyggeglas. Vinen er også rigtig god til tapas, saftige steaks, lyst kød og fjerkræ, paella, pastaretter og cremede oste. Servér ved 15-17°C
Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2020 er fremstillet på 100% Bobal. Den spændende druesort bliver høstet fra gamle buskvine på den økologisk dyrkede monopolmark, Casa Segura. Marken ligger i 800 meters højde, hvor druerne modner langsomt med en vekselvirkning af intenst dagslys og meget kolde nætter. I samspil med den sandede og kalkholdige jordbund resulterer det i en yderst balanceret rødvin med frugt, mineralitet og frisk finesse. Der er ikke anvendt kunstvanding.
Ved ankomst til vineriet afstilkes druerne og mosten spontangærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltanke. Derefter modner vinen modner i ca. 8 måneder på ståltank, betontank og store egetræsfade.
Om Mustiguillo
Antonio Sarrión er manden bag Bodega Mustiguillo og samtidig manden, der formåede at gøre den oversete, østspanske Bobal-drue til en regulær verdensstjerne! Men det var ikke en let vej til succes…
Kun få troede på Antonio Sarrións risikable projekt, da han lagde sin erhvervskarriere på hylden for at dedikere sig til vin og begyndte at dyrke den lokale Bobal-drue oppe i Valencias højder. Uden kunstvanding, med anvendelse af spontangæring, økologisk dyrkning og med lavt høstudbytte - ja, de lokale var godt skeptiske over for hans ''mærkelige'' idéer.
En skepsis, som den viljestærke Antonio senere gjorde slemt til skamme, da hans vine strøg ind på de store anmelderes lister og flere Michelin-restauranter (El Bulli, Celler de Can Roca, The Dorcester, Fat Duck).
Bodegas Mustiguillo laver i dag kun vine fra egne, økologisk certificerede marker, hvor de to top-terroris, Finca Terrerazo og Finca Calvestra, skal fremhæves. Sideløbende med prestigevinene fra Bodegas Mustiguillo, fremstiller Toni den populære, value-orienterede Atance-serie fra sit andet (og ligeledes økologisk certificerede) vinhus, Risky Grapes.
