Masso Antico Le Anfore Organic 2020
Kæmpe luksusnyhed fra Syditaliens bedste Primitivo-producent, Masso Antico.
”Le Anfore” er husets nylancerede flagskibsvin, der er fremstillet på 100 % økologiske druer. Den tonstunge flaske giver allerede fra start en indikation af, hvilken styrker og intensitet som denne vin besidder.
Vinen når sit rekordhøje niveau af kompleksitet og dybde takket være en helt unik ”dobbeltmodning”. Først lægges den på Amfora’er, som er lavet af et særligt porøst byggemateriale, der via kontrolleret mikrooxidering giver vinen de mest fløjlsbløde tanniner man kan forestille sig.
Herefter står den på luksuriøs fadmodning i både amerikanske og franske egetræsfade, der tilfører smagen lækre noter af vanilje, kokos og chokolade!
Le Anfore imponerer allerede ved ophældningen med sine fyldige og mørke kirsebærrøde farve. Syditaliensk charmeduft med violer, kirsch, rosiner og brombær stiger op fra glasset inden festen for alvor skydes i gang med lækre fadstrejf af lakrids, middelhavsurter, mokka, chokolade, kokos og vanilje. Wow hvor dufter det godt det her! I munden rammer Le Anfore med en fed og fyldig frugtsmag. Utrolig smooth tekstur bakkes op af fløjlsbløde tanniner og en perfekt fadkrydret bærfrugt. Syditaliens største rødvin? Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Masso Antico Le Anfore Organic 2020
98 point – Best Italian Wines Annuario
93 point - Mad & Monopolet
"Nogle gange møder man nogle vine, som overrasker - både på smag og ikke mindst udseende - Masso Antico Le Anfore er en af dem. Flasken er tung som en ambolt, vinen er lavet på Negroamaro og Primitivo og har fået masser af sol og varme, hvilket giver en intens, kraftig vin, som er dobbeltmodnet - først “amfora” og efterfølgende på fransk eg. I næsen har den viol, lakrids, pibetobak, modne røde bær, fløde og vanilje. I munden er den fyldig, bombastisk og har blide flotte tanniner og en lækker frugtsødme."
93 point - Winewherever, Rasmus Christensen
”Murstenstung flaske, der tydeligt signalerer, at amfora har været en del af produktionsmetoden, og dermed stilistisk hentyder til moderne naturvin. Der er da også en smule naturvins vibes i duften, let volatil, peber, urter og søde røde frugter. I munden er den fyldig med sødlig frugt, der er matchet af en livlig syre, der gør den særdeles saftig og indbydende.... Vin med både sjæl og karakter.”
Double Gold – Gilbert & Gaillard
“Bright purple robe, purplish reflections. Attractive nose combining black fruits, toast, fine iodized and mineral notes. Delicious freshness on the palate invigorating a virile and rich wine, still a bit timid and angular but precise and tenacious, a fine vintage.”
Vinen kan både nydes som et skønt hyggeglas eller serveres til røde bøffer fra grillen samt pulled portk, and, flæskesteg, vildt og modne oste. Nydes optimalt ved 15-17°C.
”Le Anfore” fra Masso Antico er fremstillet på håndhøstede Primitivo og Negroamaro-druer fra husets økologiske marker i Apulien. Vinen bliver gæret på temperatureregulerede ståltanke, hvorefter den får en luksurøs ”dommeltmodning”. Først lægges vinen på Amfora’er, der giver ekstra bløde tanniner til vinen takket være den kontrollerede mikrooxidering, der sker på disse særlige fade. Vinen bliver dernæst omstukket til franske og amerikanske egetræsfade, der tilfører vinen delikate, sødmefulde krydderier.
Om producenten
I 2010 grundlagde Amando Mergè, og sønnen Felice, Masca del Tacco. De overtog og moderniserede et gammelt kooperativ på Salento-halvøen i Apulien. I dag råder Masca del Tacco over 50 hektar, der fortrinsvis består af gamle vinstokke.
De arbejder traditionelt og manuelt i marken, mens vineriet er gearet til topmoderne produktion af rene og frugtige vine.
