Château Côtes de Blaignan Médoc Cru Bourgeois 2016
Bordeaux-kup fra den uforglemmelige 2016-årgang.
Château Côtes de Blaignan har fremstillet en formidabel Cru Bourgeois, der af Wine Enthusiast hyldes som et af Médocs bedste 8 køb under $30 (svarende til 190 kroner).
Til denne tilbudspris kan man ikke være i tvivl om, at man får fuld valuta for pengene.
Glæd dig til silkeagtig Bordeaux, der rummer både struktur og finesse takket være 97-pointsårgangen i Médoc – ifølge Robert Parkers Vintage Chart.
Huset har i 150 år været drevet af samme familie, så det er ikke så mærkeligt at vinen udstråler en fantastisk personlighed og stilsikkerhed i smagen.
I glasset står vinen imponerende med sin kirsebærrøde farve, der i kanten har små violette strejf. Næsen er vidunderligt solbærkoncentreret med hints af hindbær, violer samt mørke blommer. Komplekse noter af mynte og grafit melder sig også til bouqueten sammen med røg, mokka og pibetobak fra fadlagringen. I munden er vinen utroligt lækker, blød med en Margaux-lignende finesse. Forrygende frugtkoncentration takket være det perfekte vejr i 2016. Lang finish med finkornede og flot afrundede tanniner. Topkøb fra venstrebreden! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Anmeldelser af Château Côtes de Blaignan Médoc Cru Bourgeois 2016
93/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Flot moden Medoc vin med en indsmigrende duft af krydderiskab, værktøjskasse og skovbund. I munden er de støvet kraftige taninner flankeret af mørke bør, elegant let krop, spændstig syre og en lang kompleks afslutning. Drikker virkelig godt på nuværende tidspunkt."
91/100 “BEST BUY” - Wine Enthusiast
“The 30-acre estate, owned by the same family since the 19th century, is on one of the gravel outcrops that indicate quality in the Médoc. This wine has ripe berry fruits, rich tannins and a juicy, smoky character that makes it a classic.”
91/100 Andreas Larsson, Tasted
“Dense inky core with a purple hue. Roasted nose offering new oak, coffee bean, dark plum, cherry and black currant notes. Nice palate, rather full but polished texture, young grainy tannins, fine oak and butterscotch notes, fresh berry fruit, cassis and a mild spiciness with a long lingering finish. Still young but a fine potential.”
Gold Medal – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine
Vinen går rigtig godt til mange forskellige typer kød. Prøv den eksempelvis til rødt oksekød, lam, confit de canard eller kalv. Du kan også servere vinen til modne oste med stor succes. Nydes ved omkring 16-18°C
Château Côtes de Blaignan Médoc Cru Bourgeois 2016 er produceret på et blend af 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot. Druerne kommer fra et grusholdigt terroir, lige ved siden af det berømte slot, Chateau Potensac. Vinstokkene er 35 år gamle og nyder godt af de varme grusbanker, der hjælper med at modne Cabernet Sauvignon druen optimalt. Man fjerner manuelt bladede rundt om druerne sidst på sommeren for at de kan opnå ekstra modenhed, gode tanniner og sublim smagskoncentration.
I vineriet bliver druerne nænsomt sorteret, så kun de bedste finder vej til den færdige vinen. Mosten gærer på ståltanke i løbet af 8-10 dage og herefter får drueskallerne lov til at afgive farve, smag og tannin i hele 4-5 uger. Til sidst lægges vinen på små franske fade i 18 måneder, hvor den modner i 33 % nye fade – resten er 1-2 år gamle.
Om producenten
Få kilometer nordvest for Saint-Éstephe finder vi familieproducenten, Château Côtes de Blaignan. I adskillige generationer har familien Francisco fremstillet silkeblød og elegant Médoc siden 1870.
Det Cru Bourgeois-klassificerede slot drives i dag af 5. generations Stéphanie Francisco. Hos Château Côtes de Blaignan råder de over en udsøgt, grusholdigt terroir på 32 hektar, hvis vinmarker flere steder grænser op til Château Potensac.
Her kan du være sikker på at få arketypisk Médoc, der har modnet på de bedste egetræsfade, så både krydderi og frugt opnår den perfekte balance
