2017 Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc Magnum, Frankrig - 150 cl
Dette smukke slot, Lamothe-Cissac er en perle i hjertet af Cissac, og genbo til Château Lafite-Rothschild. TOP år 2016. MAGNUM 150 cl.
Ripa Magna Corvina, 2021 Italien
Ripa Magna Corvina er en del af Tenuta Valleselle linjen, der er opkaldt efter den smukke ejendom af samme navn, beliggende i bakkerne ved Garda søen i Italien, og købt af familien Tinazzi i 1986.
Vinen er 100% Corvina fra udvalgte vinmarker beliggende i 150-300 meter over havets overflade i Veneto. Druerne udvælges og plukkes i hånden. Druerne presses og afstilkes og gennemgår maceration og gæring i 22-26 grader i 10 dage. Herefter lagres vinen på små fade af fransk og amerikansk eg i 6-8 måneder.
I glasset møder man en dyb rubinrød farve. Næsen fyldes med krydderier og solmodne, røde frugter. I munden er vinen fløjlsblød og fyldig med flotte noter af brombær, kirsebær, lakrids og vanilie. Lang eftersmag med modne tanniner.
Perfekt til retter svamperisotte, grill, kraftige gryderetter, simremad og kødretter.
Rødvine
Rødvine fra hele verden
.jpeg)
2020 Rioja Cerro Añón Reserva Bodegas Olarra - Spanien
Rioja-appelationens regler foreskriver, at Reserva skal lagre minimum 36 måneder (minimum 12 måneder på fad). Selvom Bodegas Olarra lagrer hele 20 måneder på fad, får man med Cerro Añon Reserva en friskere vin, en vin med både rød og mørk frugt, en krydret vin med behersket fadpræg. Man fristes virkelig til at bruge ordet elegant.
2021 Primitivo Puglia Nero Gradi 18%, Italien.
Denne anmelderroste Primotivo udvider vinverdenens grænser. Vinen kommer fra Puglia's solmættede druer og opnår imponerende 18% med en kraft og fylde kun få vine kan matche.
2021 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zonin
Produktionsprocessen er kronet af en 12-måneders modning i store egetræsfade og mindst 6 på flaske.