Xavier Cotes Du Rhone 2018
Saftig Cotes du Rhône til en pris, der er til at forstå! Og så alligevel ikke…
Det kan faktisk godt undre, at man kan købe topanmeldt Rhônevin med op til 92 points til så kundevenlig en pris.
Manden bag denne vin ved, hvad han laver. Xavier Vignon har nemlig opnået de perfekte 100-points som winemaker. Og ikke nok med det, så er Xavier også konsulent for mere end hver anden producent i Chateauneuf-du-Pape, hvor han tager sig betalt i druer i stedet for penge.
Glæd dig til klassisk Rhônevin i en kvalitet, der ligger adskillige trin over, hvad prisen afspejler.
Nyskænket i glasset er vinen mørke kirsebærrød. Næsen er saftspændt med en skøn duft af viol, jordbær, og brombær. Slyng vinen i glasset og få yderligere noter af urter, lakrids, peber samt en vibrerende mineralitet. Smagen byder på en koncentreret frugtfylde med blåbær og solbær. Bløde og behagelige tanniner i venlig Rhônestil giver balance til den læskende og fløjlsagtige finish. Drik nu, eller gem i 5-7 år fra høståret.
Anmeldelser af Xavier Côtes du Rhône 2018
92/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Skøn parfumeret duft, masser af røde bær, violer, urter, og lidt frugtsødme der er godt matchet af en frisk syre. Et imponerende niveau til en vin i denne kategori."
91/100 James Suckling
“A bright nose with violets and blueberries, leading to a palate with very fresh and juicy dark-cherry and cassis flavors and fine, succulent and even-paced tannins.”
90/100 Natalie Maclean
“From the Rhône Valley, a juicy, medium-bodied Syrah, Grenache, and Mourvèdre red wine blend from the Côtes Du Rhône. Elegant with ripe dark cherry, blueberry, baking spice and dried wild herb flavours satiny smooth on the palate. Highly quaffable at this price. Pair with a meaty lasagne or grilled rib eye steak.”
88-90/100 Jeb Dunnuck
“Deep ruby/purple-colored, the 2018 Côtes Du Rhône offers a more seductive, elegant, seamless style as well as impressive blackberry fruits and pepper garrigue aromas and flavors. It's elegant and medium-bodied, has a beautiful texture, and is going to drink nicely right out of the gate.”
Value rating: ★★★★★ (5 ud af 5) - Sara d'Amato, Sommelier
"A very peppery, juicy and refreshing Côtes-du-Rhône, full-bodied but with very good balanced. Oak is gentle and well-integrated, elevating the fruit. Youthful grenache dominates the upbeat flavour profile. Consistently a good value but this is one of the best vintages tasted to date."
Value rating: ★★★★★ (5 ud af 5) - Michael Godel
"...some pretty good grip for $18. Top notch from 2018 and will benefit from six to 12 months further in bottle."
"Kanonvin til spotpris" - Vinhulen
"Duften rummer en dejlig kombination af jordbær og lidt mørkere bær sammen med kvas og krydderi og et touch af mejerinote. Smagen er blød og rund og ganske moden og drikkeklar med jordbær, lidt mørke bær, kvas og krydderi med god, brydende frugtsyre og frugtens efterfølgende primære rolle. Saftig og let drikkelig med solid bund og charme. Slutter utroligt attraktiv frugtet med masser af krydderi og kvas. Kanonvin til spotpris - fremragende til prisen til tilbudsprisen."
Vinen er et oplagt valg til hverdagshygge og fest. Den passer til mange forskellige typer mad, blandt andet lam, okse, gris, julemad, pasta… Nydes ved 16-18°C
Xavier Côtes du Rhône 2018 er fremstillet på 75% Grenache, 15% Mourvedre, 10% Syrah. Druerne høstes fra et sammensurium af hele 76 forskellige parceller. Vinen er fremstillet i en frisk og læskende stil med modning på cenmenttank.
Om producenten
Xavier Vignon er kendt som en af stjernewinemakerne i Rhône. Hans evner i vinkælderen har gjort ham til en eftertragtet herre i hele Rhône og han yder nu assistance til mere end hver anden producent i Chateauneuf-du-Pape. Til gengæld belønner de andre winemakere Xavier med druer og partier af vin i høj klasse.
Xavier har igennem en årrække udforsket, hvordan mineralske salte påvirker vinen. Han udvælger markplaceringer der, hvor jorden har en høj koncentration af mineralske salte. Man må sige, at hans metoder virker og han tryller gang på gang vine frem, der begejstrer vinelskere over hele verden.
