Rodriguez Sanzo Rioja La Senoba 2016/2017
Sådan har du garanteret ikke smagt Rioja-vin før!
”La Senoba” er en ny og moderne Rioja vin fra Spaniens bedste vinmager, Javier Rodriguez (2013). I en tidligere årgang kårede Decanter ”La Senoba” som Spaniens bedste vin, hvor den slog ikoniske Gran Reserva-vine med priser på op til 1000 kroner.
Javier Rodriguez fortolker Rioja på en ny måde. Han skifter de amerikanske fade ud med eksklusiv fransk eg. I stedet for at samle druer på tværs af Rioja fremhæver han det unikke terroir fra enkeltmarken, Cabizgordo. Kronen på værket er 50 % Graciano, som grundet sit lave høstudbytte kun anvendes i særligt ambitiøse Rioja'er.
Det her er et must-try for alle, der elsker spansk vin og som vil prøve noget nyt fra det hæderkronede Rioja!
Nyskænket står Rioja’en med en intens, mørkerød farve i glasset. Duften er stor og kompleks med både frugt, fad og floralitet. Nyd de indsmigrende aromaer af hindbær, kirsebær, brombær og blommer, der følges op af tørrede violer og luksuriøse fadnoter af tobak, vanilje, balsamico og urter. I munden er vinen fyldig, powerfuld og utrolig frisk i frugten. Finkornede tanniner baner vejen for den lange sveskebløde finish, der også byder på spændende nuancer af kakao, mineralitet og lakrids. Stor moderne Rioja! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Anmeldelser af Rodriguez Sanzo Rioja La Senoba 2016/2017
94/100 Vivir el Vino
94/100 Barego'mad - mad & vinblog
"Det her er den ægte vare. La Senoba er indbegrebet af en smidig og elegant Rioja med overbevisende kraftoverskud. Her er der tale om en yderst indbydende enkeltmarksvin på lige dele Tempranillo og Graciano, hvor den store andel af Graciano tilfører tanniner, finesse og elegance til vinen med nærmest ubegrænset holdbarhed. Med andre ord har La Senoba et seriøs stort lagringspotentiale, som samtidig er et super lækkert glas i nuét. Et ekstremt vellykket glas der tåler at blive nydt som meditationsvin, og som med statsgaranti kan rive dig ud af din mindfullness-øvelse, hvis du er på nippet til at falde i søvn. Den åbner med en ganske fremragende næse af modne mørke bærfrugter med noter af vanilje, tobak, balsamico og lidt appelsinskal. Smagen er helt igennem fantastisk. Forrygende power-Rioja spækket med friskhed og harmonisk finessefuld frugt støttet af ungdommelig levende syre og velpolerede tanniner ud i en lang krydret afslutning. Det er superb Rioja for alle pengene!" - vurderet ved en tilbudspris på kr. 249,95
90-93/100 Houlberg
"Duftmæssigt er det lidt af en basse, masser af fed og mørk frugt, sorte kirsebær, brombær, blåbær, kamferolie, tussegammel og fed balsamico, lidt grønne bananer, tobak og så bliver det alligevel ikke overfed og for meget, for der fornemmes både elegance, syre og småsøde elementer. Der er måske lidt lakrids, kaffegrums, svag vanilje og krydderier. I munden er der også skrald på, men ikke på en overdone facon, selvom alkoholen virker noget stærk og forsøger at stjæle billedet, men det lykkes ikke helt, for der er også friskhed, tonsvis tanniner, der også vil lege med og opfører sig tørre, stramme og endda lidt syrlige. Der er tørt træ, bitre elementer, krydderier og småvilde ungdommelig syre, der ætser sig ind på dig."
91/100 Guia Peñin
"Colour: deep cherry. Nose: ripe fruit, dried herbs, creamy oak, cocoa bean. Palate: powerful, spicy, round tannins."
91/100 Din Vinguide
"De sorte bær vælter op af glasset. Koncentreret og seriøs vin med masser af intensitet i smagen. Flot balance og en lang, krydret afslutning. Stor moderne Rioja."
90/100 Decanter
"A true blockbuster packed with intense black fruit. Super-rich, dense and opulent with a biting lick of acidity - Highly Recommended"
★★★★★ Flaskehalsen
"Gammeldags Rioja kan være lidt støvet – og moderne Rioja er gerne ungt og spændstigt. Her har vi en helt tredje kategori – nemlig en gedigen omgang power-Rioja fra La Senoba. Hele 15% alkohol og med en usædvanligt kraftfuld og spændende aroma. Farven er mørk, stilen er krydret, og bunden er solid og fed. Men stadig uden at det bliver tungt og støvet, så du får på en interessant måde en flot krydsning mellem det traditionelle, powerfulde på den ene side og det mere moderne og levende frugtpræg på den anden. Afrundingen har en vild og markant fornemmelse af fad, men ikke mere end at det modernistiske indtryk stadig vægter højt når alt kommer til alt." - vurderet ved en tilbudspris på kr. 249,95
Vinen er produceres på et nyskabende Rioja-blend bestående af 50% Tempranillo og 50% Graciano. Rodriguez Sanzo høster alle Tempranillo-druerne fra hans 50 år gamle enkeltmark, Cabizgordo, der ligger i 620 meters højde. Graciano-druerne høstes fra en nærliggende parcel.
Når druerne ankommer til vineriet knuses de nænsomt, hvorefter de cryomacerer i 6 dage under tøris ved 9°C. Fordelen ved at proces er blandt andet, at druerne holdes friske og udtrækket af farve, tannin og smag fremmes. De to druesorter gærer 20 dage hver for sig på store træfade og modner ligeledes separat i 12 mdr. på franske og ungarske egetræsfade. Herefter blendes vinen og lagres yderligere 6 mdr. på fad.
Om Rodriguez Sanzo
Rodriguez Sanzo blev grundlagt i 2003 af winemakeren Javier Rodriguez. Det er et familieejet vinhus, der har øje for kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed.
Javier har mange jern i ilden og producerer vine flere forskellige steder i Spanien, heriblandt Ribera del Duero, Rioja, Toro, Castilla y León, Priorat og Rueda.
Hans ambitioner og hårde arbejde kulminerede i 2013, da han blev æret med titlen som ’’Spaniens bedste vinproducent’’ (Vivir el Vino). I 2014 blev Rodriguez Sanzo sågar indlemmet i en særlig klub bestående af de 100 mest prisvindende vinerier i verdenen. Siden da har Javier kun forsøgt at forbedre produktionen endnu mere og konstant finde på nye innovative løsninger.
