Cavatina Premium Moscato Rosé Spumante
Hvis du elsker Asti, så vil du helt sikkert blive forført af disse kulørte norditalienske Moscato-bobler.
Herlig aromatisk, spækket med sødmefuld frugtsmag og balanceret friskhed. Fremstillet med et naturligt indhold af sukker og kun 7 % alkohol.
Den elegante lyserøde flaske gør oplagt at servere til alverdens festlige begivenheder og terrassehygge!
I glasset står den mousserende vin smukt med sin lyse laksefarve. Næsen byder på en skøn aromatisk duft af hvide forårsblomster, orangeblomst, jordbær, kirsebær, fersken og friske grønne druer. På tungen er vinen perlende frisk med masser af sødmefuld frugtsmag. Uimodståeligt læskende!
En helt oplagt flaske at hive frem til festlige lejligheder. Med vinens sødme går den også godt til frugt, desserter og kager, herunder kransekage. Serveres afkølet ved 6-8°C
Cavatina Premium Moscato Rosé Spumante er produceret på 100% Moscato Bianco. Alle druerne høstes fra marker i Triveneto, der er en samlet betegnelse for de tre norditalienske vinregioner Alto Adige, Friuli og Veneto.
Moscato-druerne bliver ved ankomst til vineriet presset nænsomt, hvorefter mosten hviler ved 0°. Gæringen foregår temperaturstyret på ståltanke under tryk og stoppes når vinen har nået en alkoholprocent på 7 %. Ved flaskning har den friske vin et naturligt sukkerindhold på omkring 80 gram pr. liter.
Jean XXII Le Grand Batisseur Cotes du Rhone 16% 2020
Større end Chateauneuf du Pape?
Gå ikke glip af denne spektakulære Rhône-nyhed, der vil få de dyre Chateauneuf- vine til at ryste på hylden af skræk.
Monstrøse Batisseur er en power-Rhône spækket til randen med saftig mørk bærfrugt og imponerende 16 % alkohol. Vinen er lavet i en frugtfrisk stil på Syrah, Grenache, Mourvedre og har derfor ikke modnet på træfade.
Batisseur står betagende i glasset med en tæt mørkerød farve. Næsen er intens og koncentreret med violer, mørke kirsebær, brombær, der tilføres en Châteauneuf-lignende kompleksitet af sort peber, lakrids, læder og tørrede middelhavskrydderier. Smagen er stor og saftig med blød, solmoden frugt, der klinger af med urter, trøfler og frisk mineralitet. Rigtig powerrhône med kæmpe value for money! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Jean XXII Le Grand Batisseur Cotes du Rhone 16% 2020
90/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Rhone vin med fuld smæk på frugten. De 16% alkohol vidner om fuldmodne bær der er brugt her. Og det viser sig i en smag af søde røde kirsebær, laurbær, og allehånde. Den saftige syre er opvejet af en tung, let sødlig og ung frugt."
3,9 stjerner Vivino (15 bedømmelser, bedst bedømte årgang! 16/09/21)
Vinen kan nydes som et kraftigt glas for sig selv, men parres perfekt til hvidløgs- og urtelam, vildtretter, flæskesteg, tapas og sågar faste modne oste. Servér ved 16-18°C
Vinen er produceret på et blend af Grenache, Syrah og Mourvèdre. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de fragtes friske til vineriet, hvor de knuses nænsomt. Druerne får lov til at ligge med skallerne i 3-4 uger for at sikre et perfekt udtræk af farve, aromaer og struktur. Til samme formål gøres der også brug af hyppige overpumpninger af mosten. Vinen gæres og modnes frugtbevarende på betontank.
